A Fazenda Quinta da Estância Grande, em Viamão, referência em turismo rural e pedagógico e práticas sustentáveis, firmou parceria e é colaborador do projeto “Desenvolvimento e adequação de tecnologias à cultura da oliveira no sul do Brasil”, desenvolvido e coordenado a nível nacional pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, a Embrapa.
Somente na Quinta da Estância, há 28 espécies em teste. “Plantamos cinco tipos de oliveira que reproduzirão já no ano que vem. São cultivas especiais que permitirão azeite de oliva extra virgem primeira prensa de excepcional buquê ou blend”, explica o diretor da Quinta da Estância, Lucídio Goelzer. Todos os azeites consumidos na Fazenda serão substituídos pelos produzidos por lá.
A pesquisa da Embrapa, com 36 centros de estudos no Brasil, analisa oliveiras, azeitonas e azeite.
– campo@zerohora.com.br
Atestamos para os devidos fins de direito que a empresa Quinta da Estância Grande participa como colaboradora do projeto “Desenvolvimento e adequação de tecnologias à cultura da oliveira no Sul do Brasil, coordenado a nível nacional pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa. – 5 de março, Coordenador do projeto – Eng, Agrôn. Dr. Enilton Fick Coutinho.
A Embrapa, de Pelotas, responsável pela pesquisa nacional sobre oliveiras, azeitonas e azeite. Têm 36 centros de estudos no Brasil, um deles é na Quinta e tem apresentado melhores resultados que os demais. Hoje têm mais de 28 espécies em teste na Quinta da Estância Grande. Plantamos 5 tipos de oliveiras que produzirão já no próximo ano, são cultivas especiais que permitirão azeite de oliva extra virgem primeira prensa de excepcional buquê ou blend.
Substituiremos todos os azeites da fazenda pelo de oliva extra virgem produzido aqui. Acho legal fazer uma pesquisa sobre os benefícios da oliveira ou algo assim. Construiremos, este ano uma pista de treinamentos empresarial dentro do olival. Acredito ser a única no Brasil dentro de pomares de oliveira (acho que esta informação devemos divulgar após a construção, trazendo um novo realease – treinamento e oliveiras).
81792503 Lucídio