Projeto Olive Day – Olivicultura Vivenciada para seus alunos:

A Quinta da Estância e a Estância das Oliveiras se unem, criando um projeto pedagógico e transdisciplinar único e imperdível sobre o mundo da Olivicultura – unindo história, presente, futuro, agricultura, sustentabilidade, meio ambiente, geografia, saúde, transformação, produção, industrialização, características e processos químicos e físicos e muito mais.

Obs.: Projeto voltado preferencialmente para alunos do 5º Ano do Ensino Fundamental ao 3º Ano do Ensino Médio (abordaremos os conteúdos pedagógicos de forma mais ou menos completa e complexa, conforme a faixa etária dos alunos presentes em cada visita).

 

Opções de Pacotes:

Pacote de 1/2 Turno (Manhã – das 8:30hs as 12hs; ou Tarde – das 14hs as 17:30hs) – todo programa ocorre na sede da Estância das Oliveiras:

Cronograma:

• 8:30hs-9hs (Manhã) ou 14hs-14:30hs (Tarde) – Chegada, recepção e boas vindas na Estância das Oliveiras.
• Agricultura, Sustentabilidade e Meio Ambiente: trilha ecológica no novo olival (passando pela mata ciliar e pela curiosa figueira com palmeira na copa) + visita às oliveiras antigas e colmeias de abelhas nativas (sem ferrão) responsáveis pela polinização do olival
• Experiência Terroir: Participantes entram em uma trincheira com 3 metros de profundidade, escavada em meio aos Olivais, para visualizarem as diferentes camadas e composições do nosso solo e sua influência na produção de nossos azeites premiados
• Piquenique da Estância – com cachorrinhos quentes caseiros, pães de queijo, pãezinhos caseiros recheados com frango, pãezinhos caseiros recheados com goiabada, bolo de chocolate, frutas (bananas e maçãs), água, água aromatizada, cafezinho e chá de oliveira.
• História, Mitologia e Geografia: rodas de pedra (produção antiga de azeite); mapa mundi (com passado, presente e futuro da olivicultura); história e mitologia ligadas às oliveiras e ao azeite.
• Visita ao Lagar (agroindústria de extração do Azeite Extra Virgem): aprendendo sobre industrialização e suas etapas, características e processos químicos e físicos presentes, blendagem e monovarietais, características das principais variedades de oliveiras, entre outros (visualização das máquinas e explanação sobre o passo a passo da extração).
• Degustação e análise sensorial dos azeites: benefícios para a saúde + características orgânicas + degustação, análise sensorial e avaliação dos azeites extras virgens + gráfico radar de características orgânicas e suas pontuações + concursos e premiações mundiais.
• Oficina de blendagem: onde os alunos poderão criar seu próprio blend para degustação e análise sensorial.
• 11:30h-12hs (Manhã) ou 17hs-17:30hs (Tarde) – Término, despedida e saída da Estância das Oliveiras.

 

Investimento: Pacote de 1/2 Turno (Manhã – das 8:30hs as 12hs; ou Tarde – das 14hs as 17:30hs), incluindo todos os itens citados acima, no valor especial de R$189,00 por: R$129,00 por aluno.

Valores válidos 2025

 

 

Pacote de 1 Dia inteiro (das 8:30hs as 17:30hs) – Manhã e Almoço na Quinta da Estância + Tarde na Estância das Oliveiras:

Cronograma:

• 8:30hs-9hs – Chegada, recepção e boas vindas na Quinta da Estância.
• Lanche da manhã – pães caseiros fatiados (tradicional e multigrãos), pastinhas (manteiga, doce-de-leite, pastinha de frango e pastinha de ricota), cuca alemã, pãezinhos recheados com frango, frutas, água, água aromatizada, sucos, cafezinho e chás.
• Sustentabilidade, Meio Ambiente, Pegada Ecológica, Leave No Trace, Neutralização de Carbono (carbon-free ou carbono zero): trilha ecológica até o olival principal, passando pela mata ciliar nativa e pelos campos de coxilhas, com visualização de bugios nativos e caminhada no córrego.
• Olivicultura Vivenciada: vivência completa no Olival Principal (preparação e correção do solo, plantio, manutenção do pomar, colheita, características, nutrientes necessários e cuidados com as oliveiras, produtos orgânicos e biológicos, bioagricultura, bactérias benéficas e muito mais).
• Passeio de trator (retorno).
• 12hs – Almoço na sede da Quinta da Estância.
• 13:20hs – Saída da Quinta da Estância para a Estância das Oliveiras (1,5km, com o transporte da Escola).
• 13:30hs – Chegada, recepção e boas vindas na Estância das Oliveiras.
• Agricultura, Sustentabilidade e Meio Ambiente: trilha ecológica no novo olival (passando pela mata ciliar e pela curiosa figueira com palmeira na copa) + visita às oliveiras antigas e colmeias de abelhas nativas (sem ferrão) responsáveis pela polinização do olival.
• Experiência Terroir: Participantes entram em uma trincheira com 3 metros de profundidade, escavada em meio aos Olivais, para visualizarem as diferentes camadas e composições do nosso solo e sua influência na produção de nossos azeites premiados
• Piquenique da Estância – com cachorrinhos quentes caseiros, pães de queijo, pãezinhos caseiros recheados com frango, pãezinhos caseiros recheados com goiabada, bolo de chocolate, frutas (bananas e maçãs), água, água aromatizada, cafezinho e chá de oliveira.
• História, Mitologia e Geografia: rodas de pedra (produção antiga de azeite); mapa mundi (com passado, presente e futuro da olivicultura); história e mitologia ligadas às oliveiras e ao azeite.
• Visita ao Lagar (agroindústria de extração do Azeite Extra Virgem): aprendendo sobre industrialização e suas etapas, características e processos químicos e físicos presentes, blendagem e monovarietais, características das principais variedades de oliveiras, entre outros (visualização das máquinas e explanação sobre o passo a passo da extração).
• Degustação e análise sensorial dos azeites: benefícios para a saúde + características orgânicas + degustação, análise sensorial e avaliação dos azeites extras virgens + gráfico radar de características orgânicas e suas pontuações + concursos e premiações mundiais.
• Oficina de blendagem: onde os alunos poderão criar seu próprio blend para degustação e análise sensorial.
• 17hs-17:30hs – Término, despedida e saída da Estância das Oliveiras.

 

Investimento: Pacote de 1 Dia inteiro (das 8:30hs as 17:30hs), incluindo todos os itens citados acima, no valor especial de R$339,00 por R$229,00 por aluno.

Valores válidos 2025

Obs.: Os pacotes e conteúdos acima podem ser customizados e alterados, de acordo com os objetivos da Escola e dos Professores para cada visita ou reserva.

Reserve agora no whats: 51 99544.0611

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